Biggies Burger Story: हमारे भारत में खाने के लिए आपको कई तरह के व्यंजन मिलते हैं, क्योंकि भारत में Food उद्योग बहुत बड़ा और विविधतापूर्ण है। Food भारत में हर महीने करोड़ों रुपये की कमाई करता है। आज हम Indian Food Industry से जुड़ी एक कहानी लेकर आए हैं जिसमें एक आदमी ने सिर्फ 2000 रुपये बचाकर 100 करोड़ रुपये की कंपनी बना दी। यहाँ हम बात कर रहे हैं Biggies Burger Startup की, जिसे 2016 में एक आईटी उद्योग में काम करने वाले व्यक्ति Biraja Rout ने शुरू किया था। आज यह Biggies Burger Startup 100 करोड़ का ब्रांड बन चुका है। इस लेख में आप पढ़ेंगे कि कैसे Biggies Burger Story ने 100 करोड़ की कंपनी का रूप लिया।
Biggies Burger Story की शुरुआत ऐसे हुई
2016 में भारत के निवासी Biraja Rout ने Biggies Burger की शुरुआत की। भारतीय लोग Grilled Burger के कई तरह के स्वाद का आनंद ले सकते थे। Biggies Burger एक QSR (Quick Service Restaurant) Chain है, जिसके Menu में Burgers उनके Customers को मिलते हैं। Livemint के साथ एक इंटरव्यू में Biraja Rout ने बताया कि 21 साल की उम्र में उन्होंने पहली बार Burger खाया और उसके Taste का अनुभव किया। पहली ही बार Burger चखते ही वह उसके दीवाने हो गए और उसी समय उन्होंने Burgers पर रिसर्च शुरू कर दी।
Biraja Rout ने पूरी तरह रिसर्च किया
Biggies Burger के संस्थापक Biraja ने आगे इंटरव्यू में बताया कि जब उन्होंने Burgers पर रिसर्च शुरू किया तो उन्हें कोई ऐसा Restaurant नहीं मिला जो Indian ग्राहकों को अच्छे Burgers उपलब्ध कराए। उसी से उन्हें Biggies Burger शुरू करने की प्रेरणा मिली, क्योंकि उस समय लोगों को अलग-अलग Burgers के लिए अमेरिकन ब्रांड्स की तरफ जाना पड़ता था। उस समय Biraja Rout एक आईटी कंपनी में काम करते थे और इससे पहले उन्हें बिज़नेस का कोई अनुभव नहीं था।
लेकिन फिर भी उन्होंने खुद पर विश्वास किया और Biggies Burger नाम से एक QSR Restaurant Chain खोलने का निर्णय लिया। Biraja ने अपनी इंटरव्यू में आगे बताया कि उस समय उनके पास यह बिज़नेस शुरू करने के लिए सिर्फ 20,000 रुपये थे।
उन्होंने वही पैसे लगाकर एक छोटे से स्टॉल के रूप में Biggies Burger की शुरुआत की। कुछ ही समय बाद उन्होंने नौकरी छोड़ दी और पूरा समय इस बिज़नेस में लगाना शुरू किया। धीरे-धीरे Biraja का Biggies Burger उस इलाके में काफी लोकप्रिय हो गया और रोज़ाना हजारों ग्राहक वहाँ आने लगे। Biraja ने बताया कि उन्हें बर्गर बनाने का ज्ञान नहीं था, उन्होंने YouTube से सीखा और Burgers बेचना शुरू किया।
सिर्फ 2000 रुपये से बनी करोड़ों की कंपनी
इस बिज़नेस को ऊँचाई तक ले जाने के लिए Biraja हर महीने अपनी कमाई से 2000 रुपये बचाते थे। शुरुआत में जो Biraja हर महीने सिर्फ ₹2000 बचाते थे, आज वही Biggies Burger करोड़ों का कारोबार बन चुका है। बाद में उन्होंने अपने ब्रांड की फ्रेंचाइज़ी भी देना शुरू किया और आज भारतभर में उनके 130 से ज़्यादा आउटलेट्स हैं। इसके अलावा भारत के 24 से अधिक शहरों में लोग Biggies Burger के Burgers का स्वाद ले सकते हैं। Biggies Burger की रिपोर्ट के मुताबिक, आज रोज़ाना 70 लाख से ज़्यादा Burgers बिकते हैं।
इस साल Biggies Burger का राजस्व 100 करोड़ रुपये तक पहुँचने वाला है। अगर हम भारत की सबसे बड़ी Burgers QSR Chain की बात करें तो आज Biggies Burger उनमें से एक है। Biraja Rout ने खुद पर विश्वास रखा और जोखिम उठाया, जिसकी वजह से आज वह इस मुकाम पर पहुँचे हैं। उम्मीद है कि इस लेख से आपको Biggies Burger Story के बारे में ज़रूरी जानकारी मिली होगी। इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर करें ताकि वे भी Biggies Burger Story जान सकें।
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